곰팡이 핀 빵, 먹어도 될까? — '부분만 떼면' 안 되는 이유와 올바른 보관법식빵 한쪽에 핀 작은 곰팡이. 그 부분만 떼어내고 먹으면 괜찮을 것 같지만, 결론부터 말하면 안 된다. 빵 곰팡이가 왜 위험한지, 그리고 곰팡이를 막는 보관법까지 정리했다.곰팡이 핀 빵, 먹어도 될까?결론: 부분만 떼도 안 됩니다결론부터 — 통째로 버려야 한다빵에 곰팡이가 보이면, 그 부분만 도려내지 말고 통째로 폐기하는 것이 안전하다. 눈에 보이는 곰팡이는 일부일 뿐이기 때문이다.결론부터→곰팡이가 보이면 '통째로' 폐기왜 부분만 떼면 안 될까빵은 푹신하고 수분이 있어 곰팡이가 자라기 좋다. 곰팡이는 번식하기 위해 표면에 침투해 안쪽 깊숙이 뿌리를 내린다.왜 부분만 떼면 안 될까빵은 푹신해서 곰팡이가 속까지 파고든다그래서 겉으..
